طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه

سیب‌زمینی متوسط 4 عدد 320 کیلوکالری

سینه مرغ 300 گرم 500 کیلوکالری

پیاز متوسط 1 عدد 15 کیلوکالری

تخم‌مرغ 3 عدد 300 کیلوکالری

نخودفرنگی 1 لیوان 160 کیلوکالری

خیارشور خرد شده 1 لیوان 25 کیلوکالری

سس مایونز 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری

لیموترش 1 عدد 0 کیلوکالری

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه 0 کیلوکالری

طرز تهیه سالاد الویه

سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌های جداگانه آب‌پز کنید. بعد از خنک شدن، آن‌ها را در کاسه‌ای بزرگ رنده کنید.

مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش‌ریش کنید.

خیارشورها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.

نخودفرنگی را هم در قابلمه‌ای همراه کمی نمک آب‌پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.

در نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه‌دار کنید و 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم‌دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس‌دار) سرو کنید.