خواص زالزالک ( کویج )

زالزالک

بر طبق تحقیق برترین های جهان زالزالک ( کویج )  ؛ میوه کوچک پاییزی به رنگ قرمز ، زرد و نارنجی و بعضاً سیاه با هسته اى سخت است.

زالزالک درختچه ای تیغ دار از تیره گل سرخیان ( یا سیبى ها ) با میوه ای خوراکی که بیشتر به شکل درختچه است و داراى شاخه هاى خاردار و شکوفه هاى پرپر زیبا به رنگ سفید یا صورتی و معطر مى باشد.

درختچه زالزالک در دامنه كوهها و اراضی جنگلی آفتابی در سرتاسر جهان می روید و تکثیر آن از طریق تخم و تهیه نهال انجام می شود.

زالزالک در ایران از جمله در بلندی های استان های چهارمحال و بختیاری و کهگیلویه و بویر احمد می‌روید.

خواص زالزالک ( کویج ) :

1) زالزالک ( کویج ) ؛ داراى مواد معدنى گوناگون، ویتامین ها، مقدار زیادى تانن و کلسیم ، ترشى آلى ، پکتین ، مازو ، اسید تارتریک ، اسید مالیک ، روغن چرب، قندهاى گلوکز، فروکتوز است.

2) بسیار قابض و در درمان اسهال خونی مؤثر است.

3)  براى تقویت قلب و معده بسیار توصیه شده است.

4)  برای معالجه بیماران مبتلا به فعالیت نامنظم قلب کاربرد دارد.

5)  در مواقع کم خونى و سل اثر خوبی دارد.

6)  برای روماتیسمى ها و مبتلایان به ورم روده مفید است.

7)  اشتها را زیاد مى کند.

8)  جهت درمان قطره قطره آمدن ادرار توصیه شده است.

9)  شربت زالزالک همراه با شکر سرخ ، براى رفع سردرد شدید مفید است.

10) گل زالزالک ، ضد تشنج بوده و حرکات نامنظم قلب را تنظیم مى کند. داروى مفید و خاصى بر ضد تپش قلب و ضربان شدید آن است.