طرز تهیه ماهی سوخاری

ماهی سوخاری

در این مطلب طرز تهیه ماهی سوخاری آماده شده است تا پایان با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی سوخاری

1- ماهی فیله شده : 400 گرم

2- سرکه : 3 قاشق غذاخوری

3- آرد سوخاری : 2 پیمانه

4- سویا سس : 4 قاشق غذاخوری

5- آبلیمو : 4 قاشق غذاخوری

6- آرد گندم : 1 پیمانه

7- تخم مرغ : 2 عدد

8- زردچوبه : نصف قاشق مرباخوری

9- روغن : به مقدار کافی

طرز تهیه ماهی سوخاری

در ابتدا ماهی را با آب لیمو، زردچوبه، سرکه خوب و سویا سس مزه دار کنید (در این مخلوط قرار دهید) و بعد از این ماهی را درون آرد سفید گندم قرار دهید و  تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید (تخم مرغ ها را خوب مخلوط کنید) و بعد فیله های ماهی آغشته به آرد را در تخم مرغ آغشته کنید و بعد در آرد سوخاری قرار دهید و کاملا روی آن را با آرد بپوشانید .

نکته : شما می توانید ماهی ها را به تخم مرغ آغشته و بعد درون آرد قرار دهید و این عمل را چندین مرتبه انجام دهید.

بعد از این ماهی را در روغن سرخ کنید و ماهی های سرخ شده را می توانید روی توری قرار دهید تا روغن آن ها کاملا خارج شود. پس از پایان کار ماهی ها را در ظرفی قرار دهید و با انواع سبزیجات به شکل دلخواه تزیین کنید و بعد در حالی که غذا هنوز گرم است با برنج سرو کنید.

امیدوارم از غذا لذت کافی را ببرید.

نوش جان