دستور پخت لازانیا لقمه ای

 مواد لازم

لازانيا يك بسته
فيله مرغ قطعه‌قطعه‌شده یا گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه‌اي خلالي شده
قارچ خردشده
پياز سرخ‌شده
زعفران، نمك و ادويه

طرز تهیه

ابتدا فيله مرغ یا گوشت چرخ کرده را با پياز، زعفران، نمك، ادويه، قارچ و فلفل دلمه‌اي به همراه کمی آب پخته و وقتی آبش تمام شد با کمی روغن تفت میدهیم. سپس لازانيا را پخته و آبكش كرده و هر كدام را جداگانه روي پارچه‌اي پهن میکنیم حالا مواد لازانیامون رو روي هر ورق لازانیا گذاشته مثل دلمه میپیچیم و در يك ظرف پيركس چيده، سس مخصوص لازانيا را درست میکنیم و روي لازانیاهای پیچیده شده میریزیم. پنیر پیتزا رو روی سس ها و در لایه آخر مواد میریزیم حالا ظرف رو داخل فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد که از نیم ساعت قبل روشن كرده بودیم میذاریم. پخت لازانیا 40 تا یک ساعت زمان میبرد، مرتب چک میکنیم وقتی پنیرها طلایی شد، لازانیا آماده ست.
مواد لازم براي سس لازانيا: كره 50 گرم آرد سفيد دو قاشق غذاخوري شير يك پيمانه طرز تهيه سس سفید مخصوص لازانیا: اول كره را در تابه روي حرارت می گذاریم سپس آرد را با آن مخلوط كنيد و بعد شير را ريخته تا وقتي غليظ شد مرتب آن رو هم میزنیم تا ته نگیره و بعد از روي حرارت برداشته و روي ظرف لازانيا بريزيد.