سالاد ماکارونی قارچ
مواد لازم جهت تهیه سالاد ماکارونی قارچ
1- ماکارونی = ۴۰۰ گرم
2- پیاز = ۱ عدد متوسط
3- آب لیمو = ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
4- سیب زمینی = ۱ عدد بزرگ
5- نمک و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم
6- رب گوجه فرنگی = ۵/۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
7- قارچ = ۳۰۰ گرم
طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ
در ابتدا پیاز را خلال کرده و با مقدار کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
سپس قارچ ها را خوب شسته و به طور عمودی برش دهید و آن ها را به پیاز داغ اضافه کنید و در روغن سرخ کنید.
رب را همراه با نمک و فلفل و آب لیمو به آن اضافه کنید. ماکارونی را همان گونه که در تهیه ماکارونی با گوشت گفته شده است آماده کنید، با این تفاوت به جای مایه گوشتی مایه قارچ را لا به لای ماکارونی بریزید و مانند ماکارونی با گوشت آن را دم کنید.
نوش جان
تهیه در گروه آشپزی برترین های جهان
