طرز تهیه سیب زمینی سوخاری

 

سیب زمینی سوخاری پفکی

مواد مورد نیاز برای سیب زمینی سوخاری

1- سیب زمینی = دو عدد متوسط

2- آرد سوخاری = به اندازه لازم

3- تخم مرغ = یک عدد بزرگ

4- آویشن ، نمک، فلفل = به اندازه لازم

5- زعفران دم کرده = یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه سوپ سیب زمینی سوخاری

در ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت خلال خرد کنبد و در مقداری آب بپزید زمانی که آب آنکشیده شد قرار دهید تا سرد شود. و یا این که شما می توانید با پوست سیب زمینی ها را پخته و بعد از سرد شدن پوست آن ها را بکنید و به صورت خلال خرد کنید. بعد از آن آرد سوخاری ، نمک ، آویشن و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید و جدا قرار دهید . تخم مرغ را هم شکسته و همراه با زعفران خوب مخلوط کنید.

خلال سیب زمینی را ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد سوخاری بغلتانید و دوباره در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید ( این کار رادو مرتبه تکرار کنید) و در نهایت در روغن سرخ کنید. ( بهتر است در سرخ کن، سیب زمینی ها را سرخ کنید.)

برای همراهی ما می توانید نظرات خود را در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید.

نوش جان